El chocolate es una bebida ancestral y se obtiene de la fruta llamada Cacao y era la favorita de muchas civilizaciones que actualmente no existen, como lo son los incas y los mayas, se presume que esta bebida data desde hace unos 3100 años de antigüedad ya que en américa se consume desde mucho antes que los españoles lo trasladaran a Europa; y que este no solo lo usaban como bebidas si no también en rituales ejemplo de esto es en la civilización maya se ofrecía a los dioses vainas de cacao como ofrendas. Pero fue un irlandés el que descubrió que la bebida amarga se podría mezclar con leche para una bebida más sabrosa y rápidamente se popularizo en toda Europa y el mundo.
A partir de esta popularización y gracias a los avances científicos y estudios realizados al chocolate se han documentado y probado los beneficios que tiene, entre las virtudes o los beneficios que se obtiene del chocolate encontramos que es bueno para el humor y se preguntaran como es posible pues el chocolate tiene una sustancia química que ayuda a que el cerebro emita serotonina que se conoce como la hormona de la felicidad; también ayuda a los dientes proporcionando una capa protectora para que así no aparezca la placa dental y bacterias; influyen en la sangre reduciendo la presión sanguínea, también el chocolate posee virtudes excelentes para la piel ya que goza de antioxidantes y vitaminas que ayudan a mantener la piel hidratada y con elasticidad.
Otras virtudes que tiene el chocolate es que ayuda al cerebro, y como es posible esto pues gracias a las múltiples sustancias que posee ayuda al mejoramiento del flujo sanguíneo de este y así se previene daño neuronal y hasta el Alzheimer; de igual forma es bueno el consumo para el corazón por que mediante consumimos chocolate se reduce los niveles de colesterol y según estudios ayuda a reducir los riesgos de sufrir enfermedades cardiacas, y algo que para muchos es difícil de creer el consumo del chocolate ayuda a prevenir el sobrepeso y es hay donde uno se hace la pregunta como es posible si se dice que este tiene efectos contrarios, es decir, ayuda a obtener mas peso, pues el consumo de un pequeño trozo hace que las hormonas se comunique con el cerebro y la persona se sienta lleno y no coma mas de lo que se necesita y disminuir la ansiedad.
Por todo lo antes mencionado y por los estudios que se han realizado a lo largo de los años y los que se sigue realizando el chocolate es muy beneficioso para el ser humano y no solo lo debemos tomar como algo que nos engorda todo a medidas adecuadas es bueno para el cuerpo y la salud así que si se puede comer o beber una porción diaria ayudara a prevenir muchos males de nuestras vida y así llevar los días a días mas felices y sin muchos males.
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