Nuestro cuerpo y su organismo necesitan de muchos factores para su buen funcionamiento, y el principal factor necesario es la alimentación ya que una buena nutrición permite un correcto desarrollo tanto físico, vascular y de suma importancia un desarrollo cerebral sobre todo en los primeros años de vida de un ser humano en donde se desarrollan todos sus neuronas y sus sentidos así como también sus destrezas sociales y su salud tanto física y psicológicas.
El cerebro es el órgano del cuerpo humano que centraliza toda la actividad del sistema nervioso, este órgano se encuentra en la mayor parte de los animales también, este órgano es de suma importancia para ser humano ya que concentra nuestra memoria y ayuda a controlar todos los demás órganos, por tal motivo es necesario su buen desarrollo que comienza desde que esta en el vientre de la madre en su ultimo trimestre hasta mas o menos los dos años de edad aunque su desarrollo continua, pero para esto se necesita que se le brinde los nutrientes necesarios para su buen funcionamiento pero muchos se pregunta que puedo comer y que no o que alimento me proporciona mejor nutrición para mi cerebro pues aquí intentaremos de explicar un poco eso.
El ser humano es lo que come, y pues si tenemos una buena alimentación tenemos una buena salud y nuestro cuerpo funciona correctamente, por esto entre los grupos de alimentos que debemos consumir para el desarrollo del cerebro se encuentran los ácidos grasos omega 3 estos son excelentes para evitar enfermedades neurodegenerativas y ayuda con la memoria y estos se encuentra en los pescados azules, frutos secos y semillas; otros nutrientes son vitaminas B1 que es buena para su funcionamiento y se encuentra en las chuletas de cerdo, los pistachos y el girasol, la vitamina B9 por su parte ayuda a la formación de tejidos nerviosos y esta vitamina la obtenemos al ingerir verduras de hojas verdes como espinacas y legumbres y la vitamina C protege el cerebro de estrés y se encuentra en las naranjas, limones y también pimiento rojo.
Otro nutriente necesario son los antioxidante que previene o mejor dicho ayuda a que los procesos degenerativos propios del envejecimiento, el calcio por su parte es fundamenta para el optimo funcionamiento del cerebro y se encuentra presente en los lácteos y el magnesio nos ayuda a mejorar la memoria de trabajo y memoria de largo plazo y los alimentos que contienen magnesio son las semillas de calabaza o el cacao en polvo. Y por el contrario hay unos alimentos que no son beneficiosos para el cerebro mas bien lo perjudican y esto es el exceso de grasas, azucares, abuso de sal, así como también consumir alimentos no frescos y aquellos en los que se utilizan ciertos productos químicos que ayudan a mejorar o alterar el color, el sabor, la textura y aspecto.
Así que si queremos estar sanos y tener un buen desarrollo cerebral comamos saludables y sanos.
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